Le Cha Ca La Vong, une brillante spécialité des Hanoïens

Le Cha Ca et sa garniture

Depuis des milliers d’années, l’art culinaire de Hanoï s’enrichit continuellement tout en gardant sa délicatesse.  En parlant de la cuisine de la capitale du Vietnam, on ne peut pas ignorer le Cha ca La Vong – un bon plat qui est mentionné dans le livre «1000 endroits à voir avant de mourir » (1000 Places to see before you die) de Patricia Schultz. Maintenant place à la recette du Cha ca La Vong : Les ingrédients Pour 4 portions : 800g

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